Toàn Quốc Bột báng nấu chè mua ở đâu giá bao nhiêu ?

Thảo luận trong 'Quảng cáo tổng hợp' bắt đầu bởi tieungoc, 26/7/16.

  1. tieungoc

    tieungoc Member

    Nói đến bột báng chắc hẳn ai cũng biết, đây là loại bột quen thuộc thường được dùng để nấu chè. Nhưng không phải ai cũng biết bột báng là gì được làm từ củ gì, mua ở đâu với giá bao nhiêu tiền hay nhiều người nhầm tưởng bột báng là bột năng,… Để hiểu rõ hơn về loại bột nấu chè này, các bạn tham khảo bài viết sau đây nhé!

    >>> Có thể bạn quan tâm : thuoc thu nho vung kin - viên uống trắng da - thuoc uong trang da toan than - dong trung ha thao

    Bột báng là gì mua ở đâu?

    Bột báng và bột năng là 2 loại bột khác nhau nhưng cùng làm từ củ khoai mì. Bột báng có hình dáng là những hạt trân châu nhỏ, ăn hơi dai.
    Bạn có thể tìm mua loại bột nấu chè này ở siêu thị hoặc tại các tiệm tạp hóa với giákhoảng 10.000 VNĐ/100g.

    Các món ăn từ bột báng
    Bột báng có thể sử dụng nấu rất nhiều món ngon. Bài viết chia sẻ chị em cách nấu một số món chè từ bột báng, cùng tham khảo nhé!
    Cách nấu chè chuối bột báng ngon
    Tùy theo thói quen và sở thích của mỗi người mà có nhiều cách nấu chè chuối khác nhau. Bạn có thể nấu chè chuối bột báng cốt dừa hay bạn có thể nấu chè chuối với khoai lang hay với sắn để thưởng thức thêm cả vị bùi, dẻo của khoai sắn trong món chè chuối quen thuộc. Sau đây chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu món chè chuối bột báng thơm ngon.
    Nguyên liệu nấu chè chuối bột báng

    • 1 nải chuối sứ (chuối tây) nhỏ.
    • 1 lon nước cốt dừa nhỏ.
    • 1 củ sắn.
    • Bột báng, đường, đậu phộng rang vàng, giã dập.

    Cách làm chè chuối bột báng

    • Chuối lột vỏ, thái lát tròn vừa ăn, ướp vào chuối khoảng 2 thìa cà phê đường (vì chuối đã ngọt nên các bạn không cần nêm nhiều đường), xóc đều cho chuối thấm đường.
    • Củ sắn lột vỏ, rửa sạch, thái khúc ngắn ngâm vào nước lạnh khoảng 2 giờ đồng hồ.
    • Bột báng ngâm trong nước lạnh cho nở rồi vớt ra rổ để ráo.
    • Mở lon nước cốt dừa, đổ nước cốt dừa vào nồi nhỏ, nấu cùng với khoảng 3 bát nước lạnh.
    • Đổ sắn vào nấu sôi, đun chừng 10 phút cho sắn bở thì bạn đổ tiếp bột báng, rồi tiếp tục thêm chuối vào đảo nhẹ tay để chuối không bị nát.
    • Bạn có thể nêm thêm đường tùy theo sở thích của mình. Bạn đun sôi đến khi nước cốt dừa đặc lại, chuối thấm và bột báng trong là được.
    • Bước cuối cùng, bạn tắt bếp, múc chè ra bát rồi rắc chút đậu phộng rang vàng giã dập lên trên bát chè ăn kèm cho thơm.

    Cách nấu chè đậu xanh bột báng nước cốt dừa
    Nguyên liệu nấu chè đậu xanh bột báng nước cốt dừa

    • Đậu xanh: 300g.
    • Đường: 150g.
    • Bột báng: 100g.
    • Nước cốt dừa: 100ml.
    • Thạch rau câu: 200g.
    • Hạt é: 20g.

    Cách nấu chè đậu xanh bột báng ngon
    Các bước để nấu món chè đậu xanh bột báng thơm ngon như sau:
    – Trước khi bắt đầu nấu món chè thơm ngon này, các bạn cần làm vài thao tác xử lý đậu xanh như sau:

    • Đậu xanh ngâm nước khoảng 5h rồi đãi vỏ đi cho sạch, các bạn chú ý nếu mua đỗ xanh đã đãi vỏ sẵn thì có thể bỏ qua bước này,sau đó cho đỗ xanh đã hấp chín vào máy sinh tố cùng với 200ml nước lọc xay nhuyễn.
    • Để đỗ xanh mịn và không có sạn thì các bạn dùng rây để lọc đỗ xanh.

    – Sau khi đã chuẩn bị xong đậu xanh, chúng ta cùng nấu thôi nào!

    • Các bạn nấu đỗ xanh cùng với đường cho đến khi đỗ đặc quánh lại, lúc này hãy liên tục khuấy đều tránh để cho chè đỗ xanh được đều và không bị cháy ở đáy nồi.
    • Thêm 100ml nước cốt dừa ở bên trên vào nấu cùng cho đến khi chè đặc lại thì đổ ra hộp để nguội.
    • Bột báng đãi sạch, ngâm nước 30 phút rồi cho lên luộc trong 7 phút thì tắt bếp. Đậy vung để bột báng tiếp tục nở trong 5 phút rồi vớt ra ngâm vào bát nước đun sôi để nguội cho bột trong và không dính vào nhau.
    • Hạt é cho vào bát to, cho 500ml nước nóng già vào ngâm 10 phút cho hạt é nở đều.
    • Thạch rau câu các bạn có thể dùng thạch vị hoa quả hoặc loại thạch khác đều được. Ở đây dùng 3g bột thạch nấu với 200ml nước chanh leo pha loãng. Cắt thạch kiểu hạt lựu nhỏ để sẵn.
    • Cho chè đậu xanh vào chén, cho hạt é, thạch và bột báng lên trên. Món chè sẽ ngon hơn rất nhiều khi dùng lạnh với đá bào.



    tag :máy in mã vạch zebra - máy quét mã vạch - máy quét tài liệu hai mặt

    Cách nấu món súp bột báng
    Nguyên liệu nấu món súp bột báng

    • Bột báng: 100g.
    • Hột gà: 3 hột.
    • Trứng cút: 10 trứng.
    • Thịt cua: 100g.
    • Xương heo: 1/2kg.
    • Chả lụa: 200g.
    • Nấm rơm búp loại nhỏ nhất: 100g.
    • Bơ: 100g.
    • 1 ổ bánh mì.
    • 1 củ hành tây.
    • Ngò, tỏi, 1 củ cà rốt, nước mắm.
    • Muối, đường, tiêu, bột ngọt, dầu ăn.

    Cách nấu súp bột báng
    – Trước khi nấu, chúng ta cần xử lý các nguyên liệu nấu món súp bột báng như sau:

    • Xương heo rửa sạch nấu với 2 lít nước để làm nước lèo.
    • Chả lụa xắt hạt lựu.
    • Trứng cút luộc chín, lột vỏ.
    • Hột gà đánh tan.
    • Bột báng ngâm nước, vớt ra để ráo.
    • Nấm rơm gọt sạch, ngâm nước muối có hòa chút bột năng khoảng 10 phút, xả sạch, vớt ra, để ráo, xào tỏi.
    • Củ hành tây lột vỏ, rửa sạch, xát sợi nhỏ.
    • Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, xát hạt lựu, xào tỏi.
    • Bánh mì lạt xắt hạt lựu, chiên vàng với bơ.
    • Thịt cua bóp nhuyễn, xào tỏi.

    – Sau khi đã chuẩn bị xong mọi nguyên liệu cần thiết cho món súp bột báng thơm ngon, chúng ta bắt đầu nấu thôi nào!

    • Lược nước lèo đã nấu qua một cái soong khác, đun sôi.
    • Cho chả lụa + nấm rơm + thịt cua + cà rốt + trứng cút + củ hành tây + bột báng vào nêm 1/2 muỗng cà phê muối + 1/2 muỗng cà phê nước mắm ngon + 2 muỗng cà phê bột ngọt + 2 muỗng cà phê đường cho vừa ăn, cho hột gà vào quậy đều.
    • Múc súp ra thố rắc tiêu + ngò cho thơm.
    • Rải bánh mì chiên bơ lên mặt.
    • Dùng nóng cho ngon.

    Bài viết giúp các bạn giải đáp thắc mắc bột báng là loại bột làm từ củ gì mua ở đâu giá bao nhiêu tiền để có thể hiểu rõ hơn về loại bột báng dùng để nấu chè này cũng như chia sẻ các bạn cách nấu một số món ngon từ bột báng như chè chuối bột báng, chè đậu xanh bột báng nước cốt dừa hay món súp bột báng thơm ngon. Trong ngày hè nóng bức này mà có món chè bột báng thơm ngon mát ruột thưởng thức thì tuyệt vời đúng không nào, mua bột báng và cùng làm thử các món ngon với bột báng nhé!

    Xem thêm :
     

Chia sẻ trang này

Đang tải...