Toàn Quốc Cá điêu hồng sốt cà chua – thơm ngon và bổ dưỡng

Thảo luận trong 'Gia dụng, Nội thất' bắt đầu bởi essenvn, 26/3/15.

  1. essenvn

    essenvn Member

    Cá điêu hồng sốt cà chua không chỉ là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng mà nó còn cực kỳ dễ làm nữa. Vậy tại sao chúng ta không thử bắt đầu nấu ngay từ bây giờ? Để làm món này , chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu như sau:



    Trước khi làm mình khuyên bạn nên sử dụng máy hút mùi trong bếp nha, để luôn luôn có 1 căn bếp sạch sẽ và mát mẻ nha.

    Các bạn có thể sử dụng nhiều loại máy hút mùi như: may hut mui faster, hut mui faster 3388c2, máy hút mùi faster fs-70bl...

    [​IMG]

    • Cá điêu hồng( 500g )
    • Cà chua( 3 quả )
    • Cải xà lách, dưa leo, cần tây,
    • Đường, mắm, bột ngọt
    • Tỏi, tiêu, ớt, chanh
    • Cách nấu cá điêu hồng sốt cà chua
    Đối với cá:

    [​IMG]

    • Cá đánh vảy, rửa sạch.
    • Ngâm cá vào nước cốt chanh pha loãng để khử đi mùi tanh của cá.
    • Đun nóng dầu ăn, sau đó thả cá vào chảo, khi cá chín vàng và thơm là được.
    Đối với rau, quả:

    [​IMG]

    • Rửa sạch cà chua, dưa leo, cải xà lách và cần tây.
    • Cà chua thái hạt lựu, cần tây cắt khúc.
    • Đun nóng một ít dầu ăn , phi tỏi cho thơm, sau đó bỏ cà chua vào và nêm 1 ít đường, nước mắm, bột ngọt sao cho vừa ăn. Khi cà chua gần chín thì bỏ cần tây vào đảo qua lại cho rau vừa chín tới.
    • Nước mắm: 100 ml nước mắm + 200g đường+ tỏi và ớt băm nhuyễn+ nước cốt chanh.
    Trình bày:

    [​IMG]

    • Đem rau cải xà lách, dưa leo và cà chua thái lát, rau mùi ra đĩa.Rưới 1 lớp mỏng nước sốt lên đĩa, đặt cá lên rồi đổ phần nước sốt còn lại lên cá.
    Như vậy là món ăn đã hoàn thành. Chúc các bạn thành công với món cá điêu hồng sốt cà chua này nhé!
     

Chia sẻ trang này

Đang tải...