Cách làm bánh bao nhân thịt ngon và thơm nhất

Thảo luận trong 'Sức khỏe' bắt đầu bởi dieulozi, 27/5/16.

  1. dieulozi

    dieulozi Member

    Bánh bao là 1 món ăn sáng, ăn khuya được số đông người yêu thích. không chỉ ngon mà còn tẩm bổ, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh bao nhân giết ngonthơm nhất cộng 1 số tùy chọn cơ bản cho khẩu vị mỗi người.

    Cách làm bánh bao


    nguyên liệu làm bánh bao nhân giết gồm hai phần chính: phần vỏ bánh và phần nhân, chúng tôi chia tỷ lệ như sau (bạn mang thể điều chỉnh một tí cho hợp khẩu vị):

    1. 400g bột bánh bao (nên tiêu dùng mẫu bột sở hữu sẵn men nở đi kèm, sắm tại tạp hóa hoặc siêu thị)
    2. 100g – 120g tuyến phố
    3. 250ml sữa tươi ko con đường và một tẹo muối
    4. 250 – 400g làm thịt nạc vai, tùy sở thích của bạn và mọi người để chọn khối lượng
    5. Trứng gà hoặc trứng cun cút, lạp xường thì với thể với hoặc ko
    6. mộc nhĩ, hành tây vừa đủ
    Gợi ý bài viết liên quan:

    • cách khiến cho bánh bao chiên thập cẩm đơn giản tại nhà
    • cách khiến cho Cách làm bánh rán doremon bánh bao khoai lang tím
    thực hiện làm cho bánh bao nhân làm thịt
    giai đoạn nhào bột

    [​IMG]

    trước hết bạn cần pha nước ấm khoảng 50 độ để pha men nở. Bạn cần chờ khoảng 10 phút để men nở ra, sau Đó cho bột bánh bao, tuyến đường, sữa tươi, một chút muối, một tẹo dầu ăn và nhào bột trong khoảng 15 – 20 phút để hẩu lốn thật đều (Lưu ý, để lại khoảng nửa bát con bột bánh để khiến vỏ). bây giờ bạn cần phủ một khăn ẩm lên bột Cách làm bánh trung thu đậu xanh khoảng một – hai tiếng để bột nở ra, sao cho gấp đôi khối lượng bột ban đầu. nếu như bạn ko sở hữu bột nở thì thời kì này khoảng hai – 3 giờ, khoảng một giờ ví như bạn tiêu dùng bột nở. lúc này bạn sẽ thấy mùi bánh bao khi mở khăn ra.


    Ủ bột bánh bao khoảng 1 – 2 giờ – phương pháp làm cho bánh bao nhân giết

    công đoạn làm cho nhân

    Việc làm nhân mang thể thực hiện trong khi bạn chờ bột nở, sẽ tiết kiệm thời kì hơn.

    1. Ướp gần như những loại gia vị và nguyên liệu phía trên chung lại với nhau: thịt (đã xay), nấm mèo (ngâm và thái sợi dài), hành tây (băm hoặc thái hạt lựu) cộng sở hữu một tí muối, hạt tiêu, với thể cho 1 chút hạt nêm.
    2. nếu dùng trứng cút thì mang thể cắt đôi hoặc để nguyên, đối sở hữu trứng gà nên bổ kiểu miếng cau. Bạn có thể dùng hổ lốn nhân bên trên để bọc phần trứng gà/trứng cút.

    làm nhân bánh bao, hướng dẫn khiến bánh bao nhân giết

    công đoạn nặn bánh

    Bạn lấy bột đã ủ ra, nhào qua khoảng 1 phút cho dẻo và chia thành 10 – 12 cái mang 400g bột. Cán mỏng phần bột ra, mép ngoài nên mỏng hơn 1 chút sẽ dễ gấp mồm bánh hơn. Sau Đó cho nhân vào giữa và bắt đầu gấp mép dần nên. Tay bạn cần chấm bột khô (đã để lại khi trước) để giảm thiểu dính tay, dễ gấp mồm hơn.

    [​IMG]

    quá trình hấp bánh

    Hấp bánh rất đơn giản, tiêu dùng nồi hấp và đun nước thật sôi, cho khoảng 2 – 3 thìa dấm gạo sẽ giúp bánh trắng hơn. thời gian hấp trong khoảng 25 – 30 phút là bánh chín hẳn, khoảng 15 phút đầu, bạn nên mở nắp để lau phần nước trên nắp và đậy lại để tiếp diễn hấp.


    Bạn đã hoàn thành phương pháp khiến bánh bao nhân làm thịt khôn cùng ngon cho gia đình, đặc thù là vào mùa đông giá lạnh, đây sẽ là món ăn tuyệt mang cho mọi thành viên
     

Chia sẻ trang này

Đang tải...