cách làm món đậu phụ chiên kiểu mới

Thảo luận trong 'Ẩm thực' bắt đầu bởi rssrk1110, 25/7/16.

  1. rssrk1110

    rssrk1110 Member

    Bạn cần những nguyên liệu sau:

    - 80g Pizza Inn đậu phụ

    - 50g óc mof cafe đậu

    - 100g cà thực đơn kfcrốt

    - 80g rau mùi

    - một quả trứng

    - 30g bột ngô

    - 90g bột

    - Gia vị: một muỗng cà phê dầu mè; ½ muỗng cà phê đường; ½ muỗng cà phê tiêu trắng, 1/3 muỗng cà phê bột nêm, muối và dầu.


    n đậu này vào 1 cái khăn xô hoặc khăn mỏng, túm lại rồi tiêu dùng tay bóp nhuyễn phần đậu bên trong. Vắt bớt nước trong đậu để khi trộn mang độ kết dính phải chăng hơn.
    Cà rốt gọt vỏ rồi bào sợi, ướp mang đôi chút muối.

    tiêu dùng bao tay một lần, bóp tơi đậu phụ nghiền 1 lần nữa, thêm óc đậu, cà rốt, rau mùi, trứng, bột mỳ và ít bột ngô rồi trộn đều.

    Sau chậm tiến độ thêm các con phố, hạt nêm, tiêu trắng, dầu mè và muối cho vừa ăn rồi trộn đều lại lần nữa.

    Viên đậu phụ thành từng viên tròn đều nhau.

    làm cho nóng chảo với lượng dầu đủ ngập mặt đậu cừu. khi dầu khởi đầu sôi, thả từng viên đậu vào cừu trên lửa vừa. lúc các viên đậu ngả màu vàng nâu thì bạn vớt ra đĩa sở hữu lót sẵn giấy dậm dầu cho ráo.

    Gắp đậu ra đĩa sâu lòng hoặc bát mồm rộng. trang trí bằng lá mùi tươi bên trên cho đẹp mắt.


    Đậu phụ vốn là nguyên liệu thân thuộc để chế biến rộng rãi món ăn dân dã trong mâm cơm Việt, chả hạn như đậu xốt chua ngọt, đậu nhồi giết mổ hay đậu chiên ngũ vị... nay lại góp thêm cho menu gia đình 1 món đậu phụ rán kiểu mới sở hữu bí quyết làm ko quá khó mà vị ngon hẹn ko làm bạn thất vọng.
     

Chia sẻ trang này

Đang tải...