cách làm trứng chưng và nộm su hào

Thảo luận trong 'Ẩm thực' bắt đầu bởi rssrk1110, 23/9/16.

  1. rssrk1110

    rssrk1110 Member

    Nguyên liệu:

    50g mắm Cách làm mousse chanh dây đơn giản nhất tép

    2 quả trứng vịt

    Hành, lá gừng

    Tiêu, ớt, mì chính

    Dầu ăn

    bí quyết làm:

    - Pha mắm tép với nước sôi Cách làm bánh trứng sữa để nguội, thêm chút bột ngọt cho mắm bớt vị mặm.

    - Đập trứng vào cùng mắm tép và đánh đều để mắm tép và trứng quyện lại mang nhau.

    - Cắt bỏ bớt hạt, cắt nhỏ ớt cho vào tô trứng.

    - Lá gừng sau lúc rửa sạch, để ráo và Công thức làm pudding trà xanh cắt nhỏ cho vào tiếp diễn đánh lên cho đều.

    - Tiếp theo, bạn cắt phần đuôi của hành lá rửa sạch băm nhỏ.

    - Bắc chảo dầu sôi, cho hành lá vào đảo sơ.

    - Trút bát hẩu lốn vừa rồi vào chảo rồi đậy lại tới khi chín. Rắc một tí tiêu bột lên trên cho thơm hơn.

    Món ăn này có phương pháp chế biến thật đơn giản phải ko những bạn? Hãy cùng vào bếp để thực hành món trứng chưng mắm tép cho cả gia đình mình cộng thưởng thức nhé.

    Nguyên liệu:

    - 2 củ su hào

    - 1 củ cà rốt

    - 200g lạc rang

    - 3 tép tỏi giã nhuyễn

    - một quả chanh, ớt

    - trục đường, muối, bột ngọt

    - 1/3 bó rau mùi, húng

    cách làm:

    Bước 1: Su hào, cà rốt gọt vỏ rồi thái sợi, cho vào bát lớn, bỏ 1 thìa muối vào trộn đều, ướp trong vòng 30 phút.

    Bước 2: Chuẩn bị khăn tay mỏng, cho từng ít cà rốt và su hào vào khăn tay rồi vắt kiệt nước, để món nộm làm cho xong sẽ khô không bị ra nước, để gọn ra bát khô

    Bước 3: Chuẩn bị nước chấm chua ngọt để trộm nộm, cho vào bát con nước chín, nước mắm, tuyến đường, mì chính, tỏi tỉ lệ thuộc cấp vào khẩu vị của từng gia đình. Sau chậm tiến độ thêm nước cốt chanh và ớt thái lát bỏ hạt vào khuấy đều

    Bước 4: Rưới hầu hết nước chấm lên phần su hào và cà rốt, trộn đều để cho món nộm ngấm đều gia vị. Thêm lạc rang giã nhỏ, rau mùi và húng đã thái vào, đảo đều rồi để tầm 10 phút thì cho ra đĩa.

    với cách thức khiến cho thuần tuý món nộm su hào cà rốt đã hoàn tất nhanh nhóng, chúc Cả nhà thành công!
     

Chia sẻ trang này

Đang tải...