Hà Nội Hướng dẫn làm thịt bò bít tết

Thảo luận trong 'Ẩm thực' bắt đầu bởi phuongkaka03, 7/6/16.

  1. phuongkaka03

    phuongkaka03 Member

    Thịt bò bít tết luôn là một trong những món ăn sang chảnh được rất nhiều người yêu thích. Thay vì phải tới những nơi đắt tiền, bạn có thể tự chế biến cho mình món bò bít tết tại nhà mà hương vị không thua kém gì các nhà hàng đâu nhé.

    Bò bít tết có rất nhiều cách chế biến, phụ thuộc vào sở thích của từng người. Bít tết thường có độ dày từ 2 - 3cm, mỏng hơn dễ bị khô hoặc dày quá thì sẽ khó chín khi chế biến. Dù chế biến theo cách nào thì công đoạn đầu tiên luôn là chọn nguyên liệu. Những miếng thịt bò Mỹ thơm ngon luôn là lựa chọn hàng đầu, đặc biệt là những phần thịt thăn nội, thăn ngoại...
    [​IMG]
    Sau khi chọn nguyên liệu phù hợp, các bạn tẩm ướp muối và hạt tiêu lên miếng thịt. Bạn cũng có thể dùng lá đinh hương xát đều lên thịt bò.

    - Cách 1: Rán. Để lửa ở mức vừa, cho khoảng một thìa dầu ăn vào chảo, chờ nóng già trong 1 phút. Sau đó cho miếng bít tết vào chảo. Rán đều mỗi mặt khoảng 4 phút, còn tùy theo bạn muốn chín hay chín tới.

    - Cách 2. Dùng lò nướng. Bạn điều chỉnh nhiệt độ lò nướng từ 200 - 250 độ C. Dùng một chiếc chảo cho vào nó, đợi đến khi chảo nóng thì đổ một chút dầu ăn vào chảo. Sử dụng kẹp gắp, nhẹ nhàng đặt miếng bít tết vào chảo, cứ mỗi 1 phút lại lật đều miếng thịt cho se thịt. Đặt lại chảo vào lò nướng, nướng thịt khoảng từ 6 - 9 phút.

    - Cách 3. Nướng BBQ: Dùng giấy ăn hoặc một cái chổi nhỏ thấm dầu ăn và xoa đều lên những thanh nướng trước khi đặt thịt lên đó. Nhiệt độ lò nướng tối thiểu là 250 độ C. Khi cho thịt lên thanh nướng thì giảm nhiệt độ xuống mức trung bình. Nướng đều mỗi mặt miếng thịt trong 4-5 phút.


    [​IMG]

    Chúc các bạn ngon miệng.
    ---------------------------------------------
    Công ty TNHH Phân Phối Thực Phâm Sạch Việt Nam
    Cung cấp thịt bò đông lạnh thịt bò úc, thịt bò mỹ, thịt bò ấn độ
    Địa chỉ: Số 45, ngõ 4, Tàm Xá, Đông Anh, Hà Nội
    Điện thoại: 091.121.9089 - 0989.603.612 - 043.883.6786
    Website: thucphamvietnam.com.vn

     
  2. logonambac

    logonambac New Member

    Cảm ơn bạn đã chia sẻ cách làm. Món này mình nghiền luôn mà làm mãi nỏ ngon được
     

Chia sẻ trang này

Đang tải...