Món ngon mỗi ngày với bắp cải phần 1

Thảo luận trong 'Quảng cáo tổng hợp' bắt đầu bởi hungquocseocam, 27/6/16.

  1. Một món ăn kiểu Thái dễ làm, hợp cho cả nhà thay đổi khẩu vị một hôm. Với bắp cải xào kiểu thái, vị ngọt tự nhiên của bắp cải, được xào cùng với thịt bò xay, điểm thêm chút xíu bột nghệ làm món ăn đẹp mắt và ngon miệng hơn bao giờ hết.

    Bắp cải cuộn thịt sốt cà chua

    [​IMG]
    Nguyên liệu cần có:
    + Bắp cải – ¼ cái
    + Mộc nhĩ
    + Thịt nạc băm – 250gr
    + Cà chua – 2 quả
    + Miến – 1 lọn
    + Muối, đường, hạt tiêu, hành tím băm, hạt nêm, ngô, hành lá, tỏi

    Quy trình
    Bước 1: rửa ngâm bắp cải trong nước muổi, rửa sạch, tách thành từng bẹ, để ráo, nên cắt bớt phần sống lưng của bẹ cải để dễ cuốn
    Bước 2: Các bạn rửa sạch hành lá, để ráo nước, mộc nhĩ ngâm trong nước khoảng 15 phút thì vớt ra, cắt cuống rồi thái sợi mỏng. Miến bạn cắt sợi chỉ vừa ăn rồi ngâm trong nước lạnh 10 phút là đủ, vớt ra để ráo
    Bước 3: Trộn mộc nhĩ, miến, thịt nạc băm, hành tím băm với hạt tiêu, muối, đường. Đợi khoảng 15 phút cho hỗn hợp ngấm, trong thời gian đó tiếp tục làm việc khác
    Bước 4: 1 nồi nước sôi, bỏ hành lá vào chần qua rồi lấy ra ngâm trong nước lạnh, tiếp tục cho bắp cải vào luộc khoảng 3 phút thì nhấc ra, tránh để quá lâu
    Bước 5: Tiếp theo là cuốn nhân thịt vào trong bẹ cải, bạn trải từng bẹ cải lên thớt rồi cho nhân thịt lên, cuốn lại thật khéo để món ăn trông thật đẹp mắt nhé. Sau đó cố định bằng hành đã chần qua nước sôi và ngâm trong nước lạnh, xếp những bắp cải đã cuốn xong vào trong nồi, bắc lên nếp, hấp thêm khoảng 5 đến 10 phút là được rồi
    Bước 6: Cuối cùng bạn làm nước sốt để chấm: nghiền nhỏ cà chua, phi thơm hành tỏi băm và cho vào thành hỗn hợp. Nêm nếm gia vị vừa phải, đợi hỗn hợp trở nên đặc sệt và bỏ cuốn cải vào, cho sôi nhẹ khoảng 5 phút. Sau đó chỉ việc bày từng cuộn nhân cải ra đĩa, rưới đều nước sốt lên là thành món ngon ngay thôi.
    Cải cuốn thịt hấp sốt cà chua thật đơn giản dễ làm phải không, tuy nhiên giá trị của nó không phải là thấp đâu, dễ làm nhưng rất ngon nữa. Bạn hãy thử tự tay trải nghiệm nhé. Chắc chắn cả gia đình sẽ có những bữa cơm thật ngon lành.
    Bắp cải xào kiểu thái


    Một món ăn kiểu Thái dễ làm, hợp cho cả nhà thay đổi khẩu vị một hôm. Với bắp cải xào kiểu thái, vị ngọt tự nhiên của bắp cải, được xào cùng với thịt bò xay, điểm thêm chút xíu bột nghệ làm món ăn đẹp mắt và ngon miệng hơn bao giờ hết.
    Nguyên liệu:
    + Nửa cây bắp cải cỡ nhỏ
    + 300g thịt bò xay
    + 1 quả cà chua
    + Lạc rang vàng
    + Nửa thìa nhỏ bột nghệ
    + Nước mắm, muối, hạt nêm, tiêu, dầu ăn
    + Hành hoa và tỏi.
    Cách làm:
    Cách làm món này cực kỳ đơn giản luôn, các mẹ chỉ cần đọc kỹ và làm theo nhé, không có gì phức tạp đối cả
    Bước 1: Bắp cải xắt lát mỏng, ngâm vào thố nước lạnh có pha muối khoảng 15 - 20 phút, sau đó rửa lại cho thật sạch, để lên rổ cho ráo nước.
    [​IMG]
    Bước 2: Thịt bò xay trộn với nửa thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ dầu ăn, ít hạt tiêu, trộn đều, ướp 30 phút.
    [​IMG]
    Bước 3: Cà chua bổ múi cau. Hành hoa thái nhỏ.
    [​IMG]
    Bước 4: Lạc rang chín, xát bỏ vỏ, giã thô.
    [​IMG]
    Bước 5: Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, phi tỏi thơm, đổ cà chua vào xào chín, thêm vào chảo ít muối, xào khoảng 3 phút.
    [​IMG]
    Bước 6: Tiếp theo cho thịt bò vào xào tới khi thịt bò chín.
    [​IMG]
    Bước 7: Mọi thứ đã dần hoàn thiện rồi, bạn cho bắp cải vào chảo, đảo đều, nêm vào hai thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt nêm, bột nghệ.
    Bước 8: Đậy kín nắp nồi, đun khoảng 5 phút thì mở chảo ra đảo đều, tiếp tục đậy vung đun tiếp khoảng 5 phút nữa thì bắp cải chín, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn.
    [​IMG]
    Bước 9: Tắt bếp, rắc hành hoa thái nhỏ vào. Múc ra đĩa, bên trên rắc ít lạc, khi dùng trộn đều lên.
    Kết
    Nguyên liệu bạn có thể trực tiếp mua tại Hinmart, vừa đảm bảo sạch, lại rất tiện lợi nữa. Không còn cần ra chợ nắng nóng, khói bụi. Tất cả nguyên liệu đều được bảo quản trong điều kiện phù hợp nhất, qua quy trình chất lượng nhất. Đảm bảo món ăn của bạn đã ngon lại càng ngon hơn và rất tốt cho sức khỏe nữa.
    Đến Hinmart ngay các mẹ nhé, tiện lợi, an toàn, chăm sóc bữa cơm, sức khỏe cho chồng con chưa bao giờ dễ dàng đến thế. Chỉ cần 1 vòng Hinmart là đủ rồi, tiết kiệm rất nhiều thời gian lựa chọn ngoài chợ nhé.
    ---------------------
    Mọi đơn hàng và thắc mắc xin liên hệ:
    Hotline: 0433600926
    Fanpage: http://facebook.com/hinmart.vn
    Địa chỉ: Số 21 Khu tập thể Đài phát thanh Mễ Trì, Q. Nam Từ Liêm
     

Chia sẻ trang này

Đang tải...