Món ngon tốt cho sức khỏe – Canh thịt bò lá nhàu

Thảo luận trong 'Sức khỏe' bắt đầu bởi thuymai0810, 14/1/16.

  1. thuymai0810

    thuymai0810 New Member

    Canh thịt bò lá nhàu là món ăn xuất xứ từ miền Nam,đây là món ăn ngon,lạ,bổ dưỡng,rất tốt cho sức khỏe phù hợp với mọi lứa tuổi.Ngoài ra canh thịt bò lá nhàu còn có công dụng chữa bệnh tuyệt vời,rất tốt cho người bệnh tiểu đường,đau lưng,cảm,đau dây thần kinh,chống viêm hiệu quả,phù hợp với người ăn kiêng,người phục hồi sức khỏe.

    Cách 1
    [​IMG]

    Mâm cơm có bát canh lá lốt nấu với thịt bò thật hấp dẫn, kích thích dịch vị, ăn xong thấy người khoan khoái dễ chịu.



    Chuẩn bị:

    - thịt bò 200g thái lát mỏng, hoặc xay tùy khẩu vị.

    - quả cà chua 1 quả

    - 10 lá nhàu

    - Hành khô, muối, dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu.

    [​IMG]

    Món canh lá nhàu nấu với thịt bò rất thích hợp khi lúc trời chuyển lạnh.


    Cách làm

    - Thịt bò đổ ra bát, nêm vào ½ thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, trộn đều, ướp khoảng 15 phút.

    - Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.

    - Lá nhàu non rửa sạch, thái nhỏ.

    - Đun nóng một ít dầu ăn, phi hành thơm, cho thịt bò vào xào chín tái, đổ thịt bò ra bát để riêng.

    - Cho cà chua vào nồi xào chín, đổ vào nồi khoảng hai bát con nước lọc.

    - Đun sôi đến khi cà chua chín mềm thì cho thịt bò vào đun cùng, nêm gia vị lại cho hợp với khẩu vị của bạn

    - Múc canh ra bát lớn dùng làm món canh ăn với cơm.

    Cách 2
    [​IMG]

    Món canh này vừa đơn giản vừa ngon lại bổ dưỡng: mùa hè ăn thì thấy thanh mát, mà mùa đông nghe mùi lá nhàu dậy lên đã thấy ấm lòng.



    Nguyên liệu

    - 1 bó lá nhàu non

    - 300g thịt bò loại mềm

    - 1 lít nước dùng gà

    - Hành tím

    - Bột nêm.

    Cách làm

    Lá nhàu non nhặt rửa sạch, để ráo, cắt sợi nhỏ.

    Tỏi, hành tím lột vỏ, bằm nhỏ.

    Thịt bò thái mỏng, ướp với chút bột nêm, đường, tỏi, hành tím (bạn chừa lại một nhúm hành để phi cho thơm ở bước sau nhé).

    Làm nóng nồi với chút dầu ăn, cho hành tím băm vào phi thơm rồi thêm thịt bò vào đảo thật nhanh tay để thịt bò chín tái thì cho ra đĩa, để riêng.

    Cho nước dùng gà (nếu không có nước dùng gà có thể thay nước lọc) vào nồi vừa xào thịt bò, đun sôi sau đó cho lá nhàu vào, nêm chút bột nêm cho vừa khẩu vị.

    Cuối cùng bạn cho thịt bò ở đĩa vào, đun to lửa cho canh sôi lại thì tắt bếp.

    [​IMG]

    Món canh thịt bò lá nhàu dùng nóng với cơm rất ngon.



    Món canh thịt bò lá nhàu dùng nóng với cơm rất ngon.

    Lá nhàu còn có tác dụng điều kinh,hạ sốt,tăng cường sức khỏe.Thường dùng chữa cảm sốt,lị,tiêu chảy,rất bổ dưỡng. Lá nhàu chống viêm,khi bị các vết thương ngoài da như lở loét,mụn nhọt chỉ cần rửa sạch lá nhàu,giã và đắp lên giúp da sớm mọc da non.Đặc biệt canh thịt bò lá nhàu là đặc sản miền Nam có tác dụng bổ dưỡng,tăng cường và hồi phục sức khỏe,thích hợp cho người mới ốm dậy.

    Món canh thịt bò lá nhàu vừa đơn giản vừa ngon lại bổ dưỡng: mùa hè ăn thấy thanh mát, mà mùa đông nghe mùi lá nhàu dậy lên đã thấy ấm lòng.

    công ty Cổ phần Starfoods Việt Nam

    + Nhà cung cấp Nhàu lớn nhất Miền Bắc

    + Thương hiệu uy tín, sản phẩm chất lượng cao đủ tiêu chuẩn xuất khẩu

    + Giao hàng và thanh toán tại nhà trên Toàn quốc qua VNPost.

    Xuất xứ : Nam Bộ

    Sản phẩm đạt tiêu chuẩn VSATTP theo quy định.

    Số ĐK : 27/2015/ATTP – Chi cục VSATTP An Giang

    Sản phẩm của Công ty Cổ phần Starfoods Việt Nam

    VPĐD : Số 232 Mai Anh Tuấn – Ba Đình – Hà Nội

    Điện thoại : 046 259 8836 – Email : Starfoods1102@gmail.com

    Hotline : 0986 87 0369

    Website : sanvatquehuong.com và trainhaukho.com
     

Chia sẻ trang này

Đang tải...