NHỮNG MÓN ĂN NGON KHI DU LỊCH ĐÀ NẴNG

Thảo luận trong 'Du lịch' bắt đầu bởi YoloTravel, 5/2/15.

  1. YoloTravel

    YoloTravel New Member

    Chắc hẳn các bạn đều mong muốn một lần du lịch Đà Nẵng , bởi nơi đây không chỉ có cảnh đẹp, con người thân thiện mà có cả những món ăn ngon rất đặc trưng nữa. Cùng nhau điểm qua những món ngon nổi tiếng ở Đà Nẵng nhé.

    1. Mì Quảng

    Mì Quảng được ăn kèm rau sống, được kết hợp từ 9 loại rau như: cải non mới nụ, xà lách tươi, húng, quế, giá trắng có thể được trụng chín hoặc để sống, rau răm, ngò rí với hành hoa thái nhỏ…trộn lẫn với chuối bắp sắt mỏng, tất cả trộn lẫn tạo nên mùi vị đậm đà khó quên.

    Đặc biệt thành phần không thể thiếu của mì Quảng là đậu phụng rang và bánh tráng mè nướng giòn. Vị thơm của đậu phụng rang và giòn của bành tráng sẽ làm tăng thêm ý vị cho món ăn đặc sản này

    2. Bánh xèo

    Tiêu chuẩn ăn Bánh xèo ngon là nhờ nước tương, bánh phải giòn vừa phải có mùi béo ngậy của dầu phụng, vị ngọt của tôm và thịt nạc, rau phải xanh và đủ loại, thiếu 1 trong các yếu tố trên thì chưa phải là 1 đĩa bánh xèo ngon. Bánh phải ăn nóng mới đúng điệu, tức làm đến đâu ăn đến đấy và khi ăn không dùng đũa mà chỉ dùng tay. Khi thưởng thức bánh xèo ngoài việc dùng khứu giác, vị giác ra, bắt buộc người ăn phải dùng đến xúc giác, thính giác mới thấy hết phần hấp dẫn.

    3. Bánh tráng thịt heo

    Để chọn được loại thịt ngon nhất, người ta chỉ chọn heo nặng từ 50-70kg, và lấy phần mông hoặc vai của con heo, sau đó đem hấp hơi để giữ nguyên vị ngọt sắc đậm của thịt.

    Tiếp đến rau là nguyên liệu bắt buộc đối với món ăn này, những phải đảm bảo rau tươi xanh, không héo. Với từng cuốn bánh tráng thịt heo, chắc hẳn thực khách sẽ khong bao giờ quên được vị ngọt đậm của thịt heo kết hợp với vị tươi mát của xà lách, vị cay nồng của húng, quế và vị chua chua chát chát của chuối trái và khế.

    Và cuối cùng, mắm nêm loại nước chấm không thể thay thế đối với món này, nếu bạn dùng bánh tráng cuốn thịt heo với một loại nước chấm nào khác sẽ làm mất đi hương vị đậm đà của cá biển, vị cay nồng của tỏi ớt.

    Hãy cùng bạn bè du lịch Đà Nẵng và tận hưởng những món đặc sản ngon tuyệt này nhé.
     

Chia sẻ trang này

Đang tải...