Quán cafe của người HN

Thảo luận trong 'Ẩm thực' bắt đầu bởi aimabit, 7/12/15.

  1. aimabit

    aimabit New Member

    Giá thành và chất lượng cà phê chưa hẳn đặc biệt, nhưng Cộng cà phê vẫn được nhiều người lựa chọn, vì sự độc, lạ nhờ trưng bày đồ “đồng nát”.

    [​IMG]
    Từ một cửa hàng trên phố Triệu Việt Vương (Hà Nội) vào năm 2007, đến nay Cộng cà phê đã có 8 địa điểm và chuẩn bị khai trương điểm thứ 9 tại phố Nhà Thờ. Địa điểm của chuỗi cà phê này thường là các tuyến phố có nhiều quán cà phê, khối văn phòng. Cửa hàng tại phố Nguyễn Hữu Huân của Cộng có 2 mặt tiền là Hàng Mắm và Nguyễn Hữu Huân.
    [​IMG]
    Một địa điểm khác của Cộng cà phê tại phố Vạn Phúc khiến cho người bước vào có cảm giác như sống trong ngôi nhà thời kỳ bao cấp. Dù chất lượng cà phê và đồ uống tại chuỗi cửa hàng này không quá đặc biệt, nhưng chính không gian và cách bài trí đồ đạc lại là yếu tố gây ấn tượng mạnh với khách.
    [​IMG]
    Điểm đặc biệt thu hút của chuỗi quán cà phê Cộng là tạo cho khách sự thoải mái và thư thái. Trên tầng các quán đều có các ô cửa thoáng để mọi người có thể vừa nhâm nhi cafe vừa ngắm phố phường

    [​IMG]
    Không gian quán đậm chất xưa cũ với cách bố trí một hàng bàn ghế quay ra ngoài cửa sổ để người ngồi uống cà phê ngồi ngắm phố xá Hà Nội từ trên cao. “Tôi đặc biệt thích địa điểm của Cộng tại phố Nguyễn Hữu Huân - nơi tôi có thể ngắm nhìn cảnh tấp nập của phố phường Hà Nội, từ ban công trên tầng”, Jame - một du khách đến từ Melbourne (Úc) đã uống cà phê tại 3 địa điểm của Cộng, chia sẻ trên một website du lịch.
    [​IMG]
    Nếu không dùng bàn gỗ, chủ quán cũng khéo léo gợi lại tiềm thức khách hàng với ghế gỗ, ghế cắt tóc và bàn máy khâu. Những vật dụng này, theo lời nhiều người kinh doanh, vừa có vô giá lại vừa... vô giá trị. Với những người bình thường, chiếc ghế gỗ sơn xỉ, chiếc bàn máy khâu hỏng chỉ là đồ "đồng nát" bỏ đi, nhưng với những người có tính sáng tạo, các vật dụng này lại trở thành điểm nhấn. Tại Cộng cà phê, chính cách trưng bày như vậy là yếu tố ghi điểm.
     

Chia sẻ trang này

Đang tải...